Понадобится: 350 г куриной печени, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 фиолетовый лук, 100 г руколы, 2 веточки петрушки, 1 горсть грецких орехов, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Печень обязательно должна быть свежая. Если печень не куриная, то надо будет вымочить ее час в молоке.
